café la famille recipe
カフェ・ラ・ファミーユのレシピ
茨城県結城市の静かな住宅街に佇むcafé la famille 「カフェ・ラ・ファミーユ」。familleはフランス語で‘家族’という意味。フランスの田舎町をイメージした趣のあるお店づくりと、地場・近県の食材や、オーナーのご両親が庭の畑で作る新鮮な野菜を使用した美味しい料理で、遠方から多くのお客さんが訪れる人気のカフェ。一年かけて取材した季節の料理(レシピ)を一冊の本にまとめました。手順を写真で分かりやすく見せたり、素敵なお店の雰囲気も収録。ファミーユファンの方はもちろん、料理が好きな方におすすめの本です。
A4 オールカラー
120頁 無線綴じ
定価1,760円
本体1,600円+税
ISBN 978-4-9909444-6-9
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株式会社 地方・小出版流通センター
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ファミーユの素敵な雰囲気とガレットやパスタ、魚、肉料理、スイーツなど約30品を収録。
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